2011年 09月 21日
豚骨ラーメン@王将(北白川) |
何だかいつものお店に行くのも飽きちゃったなぁ・・・ということで北白川の王将へ。
見ると「豚骨ラーメン」のポスターが!
ほほぉ!これは食べないといけないねぇ。
という訳で餃子と一緒に注文。(←餃子は外せないよね!)
きたきた!さて、いただこうか・・・へぇ、臭みのないスープだなぁ・・・まぁ王将だし、と思いながら一口飲むと・・・あれ???何だこれ?
何とも不思議なことに、豚骨の臭みはおろか、エグミのようなものも無し。一定の旨味成分は含まれているのだが、全く個性の無いスープなのだ。一定程度の塩分濃度も当然あるし、「濃い/薄い」でもない、何と言うか存在感が感じられない「プラスマイナス・ゼロ」とでも表現したくなるスープなのだ。
これは凄い!ポスターの「ラーメン大好き店長」を誉めてあげたいくらいの凄いスープだ(笑)
いわゆる王将定番メニューではなく北白川店独自メニューと思われるので、早く食べないとメニュー落ちする可能性は高い。気になる方はお早めに。
ちなみに、つけ麺もやっている。
これも食べてみようかな・・・
見ると「豚骨ラーメン」のポスターが!
ほほぉ!これは食べないといけないねぇ。
という訳で餃子と一緒に注文。(←餃子は外せないよね!)
きたきた!さて、いただこうか・・・へぇ、臭みのないスープだなぁ・・・まぁ王将だし、と思いながら一口飲むと・・・あれ???何だこれ?
何とも不思議なことに、豚骨の臭みはおろか、エグミのようなものも無し。一定の旨味成分は含まれているのだが、全く個性の無いスープなのだ。一定程度の塩分濃度も当然あるし、「濃い/薄い」でもない、何と言うか存在感が感じられない「プラスマイナス・ゼロ」とでも表現したくなるスープなのだ。
これは凄い!ポスターの「ラーメン大好き店長」を誉めてあげたいくらいの凄いスープだ(笑)
いわゆる王将定番メニューではなく北白川店独自メニューと思われるので、早く食べないとメニュー落ちする可能性は高い。気になる方はお早めに。
ちなみに、つけ麺もやっている。
これも食べてみようかな・・・
by Archy104
| 2011-09-21 21:16
| 左京区