2011年 10月 22日
軍鶏つけ麺@久保田北店 |
久保田北店の一周年ということで、子連れで訪問。
私は軍鶏のつけ麺をいただいた。
鶏の香りが非常に強い。鶏臭いという、嫌な匂いではなく、食欲をそそる香りだ。これが軍鶏の風味なのだろう。
旨味もシッカリ出ている。清湯スープであるにもかかわらず、ドッシリした旨味を持っている。
つるりとした麺であるにもかかわらず、絡みもよろしい。
スダチが着いているが、これは不要か?入れると軍鶏の香りが飛んでしまうのがちょっと残念。
当然、締め茶漬けまでいただいて堪能する。
ちなみに子供たちが頼んだものは、濃厚豚骨魚介つけ麺と
超博多越ラーメン。
どちらも濃厚なスープが旨い!
私は軍鶏のつけ麺をいただいた。
鶏の香りが非常に強い。鶏臭いという、嫌な匂いではなく、食欲をそそる香りだ。これが軍鶏の風味なのだろう。
旨味もシッカリ出ている。清湯スープであるにもかかわらず、ドッシリした旨味を持っている。
つるりとした麺であるにもかかわらず、絡みもよろしい。
スダチが着いているが、これは不要か?入れると軍鶏の香りが飛んでしまうのがちょっと残念。
当然、締め茶漬けまでいただいて堪能する。
ちなみに子供たちが頼んだものは、濃厚豚骨魚介つけ麺と
超博多越ラーメン。
どちらも濃厚なスープが旨い!
by Archy104
| 2011-10-22 13:28
| 上京区