肉玉黄そば＠比叡

「比叡」なんてラーメン屋、あったっけ？というラヲタの皆さんの声が聞こえてきそうだ。
このお店、京阪中書島駅の大阪方面ホームに在る、いわゆる「駅そば」屋さんである。
「おすすめ」と書かれた「肉玉黄そば」をいただく。

肉玉というのは、肉ウドンの肉と生卵である。
そして、黄ソバというのは、中華麺のこと。和ソバではなく黄色いから黄ソバで、京都のうどん屋さんでは、結構ポピュラーなメニューである。
とはいえ、駅ソバのお店であるから、当然ラーメンスープではなく、ウドン出汁がかかっている。
ツルツルっと食べられる。ウドン出汁だから重くはない。
その分を肉と卵のボリュームで補って、１杯食べると結構満足できる。