塩つけ麺＠しゃかりき

しゃかりきへ行く。
まずは写真を見ていただこう。

手前がつけスープということは見ての通り。
そして奥にあるものが問題。

まるで牛丼か何かのように見える。しかし、これがつけそばの麺なのだ。

麺の上に乗せられた大量の豚肉、これが夜のみのオプションである「肉ほぐし」だ。ばら肉を甘辛くジックリ煮込んだものだ。
煮込まれているため、脂は随分落ちている。落ちているとはいえ、もともとの脂身が多いため、この状態でもかなり脂っこい。また味付けも濃い目で、つけスープの中に入れると、肉から出た煮汁で、塩つけソバ本来の風味は完全に覆い隠され、肉の味に支配される。

見た目も味も、非常にインパクトの強いオプションだ。
しかも価格はわずか￥200！
若い人にはたまらないだろう。

オジサンにはつらいが・・・