コッテリラーメン＠忍座

3月29日にオープンしたばかりの忍座へ。
今日はコッテリラーメンをいただく。

ゴマが小さなすり鉢に入って出てくる。ちょっとオシャレだ。
紅生姜とゴマを入れると、見栄えが良い。

味のほうはというと・・・ちょっと特徴に欠ける。
そもそも、何でこんなに沢山の種類のラーメンを出すのだろう？基本のスープもタレも、そんなにあれもこれも作れるものなのだろうか？結局全てが「そこそこ」の完成度にとどまってしまうのではないか？
結果的に労力の無駄遣いになっている気がする。
素性が悪いとは思わないのだが・・・