チャーシュー麺＠名門勧修寺

何と無く、オーソドックスなラーメンが食べたくなり、勧修寺の名門へ。

うんうん。このテロリとしたスープがたまらんねぇ。

この名門、かつては京都市内にも何軒もあった一大チェーンであったが、今ではチェーンとしての機能は実質的になくなり、同じ屋号を名乗った独立採算になっていると聞く。
このため、店により基本のラーメンの味もさまざまに分化している。

ここ勧修寺店は、年配のお父さん２名で運営されている。何とも濃厚な鶏スープを出してくれる。
課長も適度で、ありがたい。