冷し塩ラーメン

東山通りにある川端警察署のすぐ南に、ひっそりと営業しているラーメン店「あしだ」
通りかかると「冷し塩ラーメン」の文字。
早速いただくことにしよう。

きりっと冷えたスープはカツオがチョット効いた鶏ベースのもの。
麺は細めの縮れ麺。
具は、ネギとチャーシューの細切りタレであえたもの。
ヒンヤリアッサリの一杯。