ジャンク学校復学編＠夢を語れ

　６月の企画「勝手に京都和え麺サミット2010」の第３弾は、夢を語れ。
　春に２号店である伏見の「地球規模で考えろ」で提供されていた「ジャンク学校入学編」を持ってきたものらしい。

　麺はいつもの極太麺。具材である、キャベツ・モヤシ・ンﾆﾝｲｸ豚肉も同じ。また丼の底には通常のスープ用と思われるタレが忍ばせてある。
　ここに、背脂、卵、ラー油からなるタレをかけるのも、地球の和え麺と同じ。

　そしてグリグリかき混ぜる。

　卵の風味もラー油の香りも、ニンニクに飲み込まれてしまい、判らなくなってしまうのが残念。
　加えて言うなら、何か一ひねり、具材だけでも良いから、前のものと変えて欲しかったと思う。