特製つけめん＠キラリ

中書島のキラリへ。
特製つけめんをいただく。

ワシワシと噛まなければならない太麺。とろりとした豚骨魚介。
どちらも旨い。
ただ、途中で「食べ進む勢い」が失速してしまうのはどうしてなんだろう？

食べ進むとお腹が膨れてくるから、スピードが落ちるのはやむをえないだろう。
ただ、お腹が一杯でも食べられる、食べ続けたくなる、そして最後まで食べ切れる、そういう何か力のようなものを持っているお店は確かにあると思う。
そういった、食べ続けさせる力が、もう一つ足りないような気がする。

美味しいが故に、もう一段、突き抜けて欲しいと思う。