2010年 07月 25日
鶏と貝の冷し醤油ラーメン |
関西ウォーカーのコラボメニュー。しゃかりきと一乗寺ブギーがそれぞれのメニューを出す。
しゃかりきはこちら、鶏と貝の冷やし醤油ラーメンだ。

ヒンヤリスッキリした雰囲気だ。
スープを一口・・・ちょっと貝が弱いかな?・・・貝独特のクセというかエグミがあまり感じられない。それはそれで食べやすくて良いのだが、折角「貝」と謳っているのだから、もう少ししっかり出してもよかったのではなかろうか?
麺は極細麺。ツルツルとした感触で喉に飛び込んでくる。中華麺というよりは、素麺のような感じだ。
ラヲタ向けの個性的なラーメンではなく、一般的に持たれているスッキリサッパリした冷しラーメンのイメージをきちんとまとめた一杯だと思う。
しゃかりきはこちら、鶏と貝の冷やし醤油ラーメンだ。

ヒンヤリスッキリした雰囲気だ。
スープを一口・・・ちょっと貝が弱いかな?・・・貝独特のクセというかエグミがあまり感じられない。それはそれで食べやすくて良いのだが、折角「貝」と謳っているのだから、もう少ししっかり出してもよかったのではなかろうか?
麺は極細麺。ツルツルとした感触で喉に飛び込んでくる。中華麺というよりは、素麺のような感じだ。
ラヲタ向けの個性的なラーメンではなく、一般的に持たれているスッキリサッパリした冷しラーメンのイメージをきちんとまとめた一杯だと思う。
by Archy104
| 2010-07-25 11:59

