2010年 10月 29日
塩とんこつ+つけとろ丼@風火㊥ |
最近閉店時間が早くてなかなか行けない風火㊥へ。
塩とんこつを細麺でいただいた。
実は細麺でいただくのは初めてだったりする(笑)
何と無く、濃厚な麺には太麺が合うだろうと思っていたためなのだが、いやいや、ゴメンナサイ。私が間違っていました。細麺と塩とんこつの組み合わせは最強です。
魚介の聞いた豚骨スープを細めんがシッカリからめとって、口いっぱいに旨味が広がります。
先入観に凝り固まってはいけないなぁと反省しながら、満腹、ご馳走様でした。
塩とんこつを細麺でいただいた。
実は細麺でいただくのは初めてだったりする(笑)
何と無く、濃厚な麺には太麺が合うだろうと思っていたためなのだが、いやいや、ゴメンナサイ。私が間違っていました。細麺と塩とんこつの組み合わせは最強です。
魚介の聞いた豚骨スープを細めんがシッカリからめとって、口いっぱいに旨味が広がります。
先入観に凝り固まってはいけないなぁと反省しながら、満腹、ご馳走様でした。
by Archy104
| 2010-10-29 12:11