2011年 01月 03日
幸来 閉店 |
軍団からの帰りに大原街道を通っていたら、

幸来が閉店していた。中華料理屋らしからぬ本格的なラーメンを出すお店だったのだが・・・
以前、1年間にオープンしたお店とたたまれたお店を数えてみたら、ほぼ同数だった。
新しいお店が次々と開店する一方で、閉店するお店もある。
有名店の2号店、3号店というだけでなく、異業種からの参入(=いわゆる経営の多角化というもの)も多い。
生き残りをかけて、各店熾烈な争いをしているのだなぁと、つくづく思う。
そういった、各店店主さん方のご尽力に対し、気楽に「旨い・不味い」などというのは全くおこがましい話だ。
閑話休題
この幸来さんは以前は出前もやっていらっしゃった。すぐ近くの事務所で会議をするときに餃子や焼飯をいただいたのが懐かしい。
張り紙を見ると24年と書いてある。
出前を利用していたのは20年ほど前か。もっと昔からあるお店だと思っていたが、そうではなく、開店から数年経って、経営が安定したころのことだったのだろうなぁ、などと勝手に想像してみる。
幸来さん 長い間、本当にお疲れ様でした。

幸来が閉店していた。中華料理屋らしからぬ本格的なラーメンを出すお店だったのだが・・・
以前、1年間にオープンしたお店とたたまれたお店を数えてみたら、ほぼ同数だった。
新しいお店が次々と開店する一方で、閉店するお店もある。
有名店の2号店、3号店というだけでなく、異業種からの参入(=いわゆる経営の多角化というもの)も多い。
生き残りをかけて、各店熾烈な争いをしているのだなぁと、つくづく思う。
そういった、各店店主さん方のご尽力に対し、気楽に「旨い・不味い」などというのは全くおこがましい話だ。
閑話休題
この幸来さんは以前は出前もやっていらっしゃった。すぐ近くの事務所で会議をするときに餃子や焼飯をいただいたのが懐かしい。
張り紙を見ると24年と書いてある。
出前を利用していたのは20年ほど前か。もっと昔からあるお店だと思っていたが、そうではなく、開店から数年経って、経営が安定したころのことだったのだろうなぁ、などと勝手に想像してみる。
幸来さん 長い間、本当にお疲れ様でした。
by Archy104
| 2011-01-03 14:33

