2011年 01月 04日
MTG塩つけそば地鶏バージョン@一乗寺ブギー |
毎年恒例、しゃかりきグループの正月限定。最終はこの「MTG塩つけそば地鶏バージョン」だ。
今年の正月限定は、これまでしゃかりきのNo.2として梶店長を支えてきた宮下氏が独立されるという節目の企画となった。
MTG麺のコシと滑らかな食感が、地鶏のスッキリしたスープとあいまって、ツルリツルリと食べられる。
地鶏肉も、コリっとした歯応えで、モグモグと噛みたくなる味わいだ。
梶・宮下両氏によるコラボが見られなくなるのも惜しい気はするが、宮下氏のこれからの発展に期待しよう。
宮下氏は郷里の三重県に戻って出店されるとのこと。詳細がわかれば報告したい。
今年の正月限定は、これまでしゃかりきのNo.2として梶店長を支えてきた宮下氏が独立されるという節目の企画となった。
MTG麺のコシと滑らかな食感が、地鶏のスッキリしたスープとあいまって、ツルリツルリと食べられる。
地鶏肉も、コリっとした歯応えで、モグモグと噛みたくなる味わいだ。
梶・宮下両氏によるコラボが見られなくなるのも惜しい気はするが、宮下氏のこれからの発展に期待しよう。
宮下氏は郷里の三重県に戻って出店されるとのこと。詳細がわかれば報告したい。
by Archy104
| 2011-01-04 16:36
| 左京区