2011年 03月 30日
チャーシュー麺@まる福ラーメン |
続いて、同じ交差点を京阪藤森方面へ向かう途中にあるお店、まる福へ。
こちらも2月25日にオープンしたばかりの新店だ。
チャーシュー麺を頼む。
背脂タップリのスープに巨大なバラ肉のチャーシューが載っている。
スープをいただくと、スープ自体はアッサリ目なのだが、黒胡椒だろうか、かなりスパイスが効いている。
麺はツルリとしたやや細めのもの。
背脂とバラ肉の脂が結構ヘビー。それを押さえるためのスパイスが、辛い辛い。
2杯目だったということもあるが、ちょっとヘビーだった。
今度は空腹時にチャレンジしよう(笑)
こちらも2月25日にオープンしたばかりの新店だ。
チャーシュー麺を頼む。
背脂タップリのスープに巨大なバラ肉のチャーシューが載っている。
スープをいただくと、スープ自体はアッサリ目なのだが、黒胡椒だろうか、かなりスパイスが効いている。
麺はツルリとしたやや細めのもの。
背脂とバラ肉の脂が結構ヘビー。それを押さえるためのスパイスが、辛い辛い。
2杯目だったということもあるが、ちょっとヘビーだった。
今度は空腹時にチャレンジしよう(笑)
by Archy104
| 2011-03-30 21:31
| 伏見区