濃厚ラーメン＠あんびしゃす花

あんびしゃす花へ。
今日はラーメンをいただくことにした。
つけ麺より麺が細いこともあり、数分待つと出てきた。

基本のスープは、つけ麺のものと同じ、豚骨魚介。ただ、当然だが、ラーメン用に魚出汁が多めに入っている。
特筆すべきは麺。つけ麺用と同じ麺帯だろうか？非常にハッキリした食感の麺だ。他に無い感じが面白い。
このお店、つけ麺が売りならつけ麺だけにすればよいのに、と思っていたが、いやいやなんのなんの、ラーメンも美味しい。
これからの発展がますます楽しみだ。