コク醤油つけめん＠ラーメン軍団

ラーメン軍団へ。
今日はつけ麺をコク醤油で作ってもらう。

このラーメン軍団。どうしても看板メニューの「重厚」（ラーメンとつけ麺）に目が行ってしまうのだが、その蔭で中華そばやコク醤油つけ麺といった、醤油系のメニューが地味に旨いのである。
グッとパワーを注入したいときには重厚系なのだろうが、一方で、疲れた後、ホッコリしたいときにはこの醤油系のメニューがオススメだ。
醤油と魚介というのが、日本人の基本的な味覚に根付いているからなのかなぁ？などと考えても良くわからない（笑）。ただ、ジンワリと旨さが染み渡る感覚は醤油系ｊならではだ。
最近のつけ麺の新店がいずれも「濃厚豚骨魚介」ばかりなのだが、それらとは違う、しかも美味しいつけ麺が、このコク醤油つけ麺だと思う。
ぜひ、一度味わってもらいたいと思う。