黄金鶏和え麺＠拳

限定メニューからレギュラーに昇格した拳の和え麺「黄金鶏和え麺」をいただく。

山盛りの具材。大量のタマネギが目に留まる。手前にある茶色いものはブラウンエノキ。沢山の鶏チャーシュー、そして何よりも目を引くのはキンカン卵だ。これは、雌鳥のお腹の中で、まだ殻に包まれる前の状態の卵。鶏モツでタマヒモという場合もあるようだ。
「最初はキンカンを崩さずに食べて、途中で崩すと味が変って美味しいですよ」とのこと。
食べ始めてみると、なるほど、鶏の旨味が全体に漲っている感じで、とても美味しい。
一方で、タマネギが辛い。量が多いこともあり、麺の熱だけでは火が通りきらないようだ。これが結構難敵だ。
途中でキンカンを崩そうと思ったら、へぇ、キンカンの袋ってかなりしっかりしたものなんだなぁ、箸でちょっと持ったくらいではビクともしない。箸を突き刺して袋を破った。（あまり勢いをつけると黄身が飛び散るかもしれないのでご注意を）
卵を混ぜても辛いものは辛く、苦労しながら平らげた。
〆ご飯はキーマカレー。

カレーの香りが食欲をそそる。
が・・・実はこの日、２軒目だったこともあり（←バカ）、しかもそれまでのタマネギにかなり痛めつけられていたので、結局カレーを３口ほど（チュウトハンパ！）残してしまった。
ゴメンナサイ。次回はベストコンディションで来ます。