チャーシュー麺＠丸玉屋

東山の「むてんか」が「丸玉屋」に変っていた。
早速行ってみよう。

店に入ると、机の配置が変っているが、基本的のは以前と同じの大箱。今も３０席以上ある。
カウンターのメンバーも変っていない様子だ。
チャーシュー麺をいただく。

さて、以前の「むてんか」時代は、どちらかといえばピントのハッキリしない味だった。
それと比較すると、現在のスープは随分と輪郭がハッキリしている。
残念なのは、せっかく「倍増無料」キャンペーンをしているチャーシュー。やたらと塩辛く、しかも旨味が無くすかすかだ。これだったら普通量で十分と感じられてしまった。
もう一息だなぁ・・・