幻の中華そば加藤屋 県庁前 もり～んの章

百万遍の新店準備もあり、６月下旬から閉店していた加藤屋。
この度、「幻の中華そば加藤屋　県庁前　もり～んの章」としてリニューアルオープンする。
加藤屋店主であるロバートかときち氏の一番弟子もり～ん氏が暖簾分けして独立。県庁前の店舗を引き継ぐ形で営業を始めるのだ。
オープンは７月２４日（日）11：30からとなる。
なお、この２４日の営業はオープニングの特別営業で、以後は日曜日は定休日となるのでご注意を。
繊細な節系出汁が売りだった加藤屋だが、もり～んに代替わりして、どのように発展するのか、楽しみである。

追記）
前日に開店準備しているところへお邪魔してお祝いを渡したまま、開店当日には訪問できなかった。
ありがたいことにかなり多くのお客さんがいらっしゃったとのこと。幸先の良い話である。