冷し中華＠某店

打ち合わせ終了後、若いモンと某店へ。
覗くと、某ラヲタ氏の姿も。
何を注文しようか考えたが、面倒なので「お任せ！」と言ってみた。
さて、某ラヲタ氏としゃべりながら待つことしばし、出てきたのはこれ。

焼いたチャーシューと卵だけが載ったもの。混ぜそば？と思いつつも、丼が冷たい？
何じゃコリャと麺の下を見ると、キムチ風の味付けされた甘酸っぱいスープとタップリのモヤシ。
食べてみると「！！！」
驚いた。冷し中華だ。甘味が適度で、辛さ・酸っぱさが食欲をそそる。
太麺の冷し中華というのもなかなか珍しい。（日本一のサカイくらいだろうか？）
モチモチした麺の冷たさが、何とも嬉しい。
ぜひ定番メニューにして欲しいところなのだが、店長に尋ねると、設備的に難しいとのこと。そのあたりの対応が取れたら、ぜひ夏のメニューに出したいそうだ。今年は無理かな・・・来年かな・・・