情熱ラーメン並＠情熱ラーメン

四ノ宮の新三条通と旧三条通の間に６月５日にオープンした新店「情熱ラーメン」へ行く。
このお店、瀬田のホルモン屋さんの新業態だそうな。京都市内にいくつかある「情○ホルモン」とは関係ないらしい。

さて、看板メニューの「情熱ラーメン」を注文する。お店の方にうかがうと、フカヒレスープを使ったラーメンだとか。また具をチャーシューとホルモン（ミノ）から選べるとのこと。せっかくホルモン屋さんなのだから、ミノをお願いした。
待っている間にメニューを見ていると、居酒屋的な使い方もできそうだ。サイドメニューが豊富。ラーメン屋さんというより中華料理屋さんというべきか。
待つことしばし。出てきた出てきた。

なるほど、ラーメンというよりも中華料理という雰囲気を青梗菜がかもし出す。
スープは確かにフカヒレスープ。細い透明なフカヒレが、お世辞にも沢山とは言えないが、きちんと入っている。課長の使用量は、まぁ中華料理屋さんスタンダードというところか。
麺はやや細めのもの。トロミの付いたスープが良く絡む。
具のホルモンは、脂が乗っていてとても美味しい。さすがはホルモン屋さんだ。

四宮駅界隈には、あまり飲食店が無い。その中で、しっかり根を下ろして欲しいものだ。
（ところで、この「しのみや」。住所には「ノ」がつくが駅名には付かないんだな。知らなかった・・・）