チャーシュー麺＠岡本屋

かつて紫蔵があった、高原町のお店に入った「岡本屋」へ。
このお店、ついこの間まで「かんだ」で働いていた、元ますたにのおばちゃんが居るお店だ。
かんだの開店当初は「元ますたにの名物オバチャン」とか看板が出ていて、ますたに常連さんも結構来ていたらしい。ただ、いつのまにかオバチャンも居なくなり、看板も外されてしまった。
そうこうしているうちに、この岡本屋である。
いろいろ事情があったのだろうが、それはまぁ、どうでも良いこと。

さっそくチャーシュー麺をいただこう。

いや、まぁ本当に、見るからにクラシカルな佇まいのラーメン。
味の方も適度な課長感と背油の甘み。
低加水の麺がスープを吸って美味しい。

お店は造作は紫蔵のときのまま。テーブル席はふさがれている。
紫蔵のときの大繁盛とはくらぶべくも無い。こじんまりと昭和の雰囲気をかもし出しながら、末永く頑張って欲しいと思う。