担々風まぜそば＠ラーメン軍団

ラーメン軍団が新メニューを出してきた。
名づけて「担々風まぜそば」。


大量のネギの上に、真っ赤な香辛料。強いスパイスの香りが鼻を衝く。
これは辛そうだ。
麺をグルリとかき混ぜると、ネギの下には極太麺。
そしてその下にモヤシと大量の刻み肉。

恐る恐る食べてみると、あれ？あんまり辛くは無いぞ。
どうやら、香りの強いパプリカを使っているようだ。
また、唐辛子ももちろん入っているのだが、中国山椒（＝花椒）をメインに味を組み立てているため、ピリ辛ではなく痺れる辛さになっている。（私は唐辛子の辛いのは苦手で、こちらのシビ辛は平気）

大量の刻み肉は、軍団長が手ずから刻んでいるもの。市販のミンチを使うと粒が細かくなってしまうが、こちらは手切りだけあって、大きさがバラバラで、それがかえって食べ応えとなっている。

さて、この担々風まぜそば、あえてあまり大々的な宣伝はしていないとか。オペレーションの手間と、あとはまだ日々改良が続いているためらしい。
まぁ、ここのような泡沫ブログでは、大した宣伝効果は無いだろうし、掲載しても問題は無いだろう。（買ってしてゴメンネ。＞＞軍団長）