汁なしラーメン＠池田屋

池田屋が限定で汁なしを出していると聞き、訪問。

麺、具材などは同じか？
タレがそこに仕込んである。これまた基本は同じものと思われるが、やや甘めに感じられた。タレ自体に辛味を加えてあるわけではなく、トッピングのニンニクと黒胡椒の香りをアクセントにしている。
麺量は、このお店のデフォルトである300ｇ。
ただ、ラーメンと違ってぺろりと食べられるのは、やはり汁なしだからこそか。
それにしてもこのお店は、麺がシッカリしているのが嬉しいところ。汁なしだとそれが良くわかる一杯だ。