小ラーメン＠うさぎ屋

久々にうさぎ屋へ。

前回来た時は、麺の茹で時間が１分程度（！）で、ほぼ生の状態の麺を食べさせられ、閉口したのだが・・・

今回は、見ていると６分程度ゆでている。
食べてみると、うんうん。普通の茹で加減でよろしい。
大ぶりの肉は、噛み締める喜びを感じられて良い。

常連のお客さんも沢山いらっしゃるようだ。
目立たない場所にありながらも、地道に繁盛しているようだ。