担々風まぜそば＠ラーメン軍団

軍団の担々風混ぜそばをもう一度。
前回は、軍団特有の「こってり」感がやや弱く感じられた。そのあたりを改善したとの話をきき、再訪問。

見た目は前回と同じ。大量のネギで麺が見えない。しかもその上からか真っ赤な香辛料がこれでもか！というくらい振られている。

ビジュアルのインパクトの強さは右に出るものが無いだろう。「つかみはオッケー」というやつか（笑）
グリグリとかき混ぜると、底から大量の肉が出てくる。

この肉は、市販の挽き肉ではなく店内で刻んでいるとのこと。だから大きさがバラバラなのだが、それが「肉を食べている」という満足感を与えてくれる。
さて、お味の方だが、しっかりと「コッテリ」感が味わえる。ドッシリと大黒柱がそびえているという感じだろうか？肉の旨味、香辛料の風味、そして麺の味わいと、高得点を付けられるだろう。
食べ終わったところにもちろんライス投入！

ご飯とあわせると、何だかカレーのような風味も感じられて、また違う美味しさがある。
満足満腹。ゴチソーサンでした。