横丁そば＠おかげ横丁

今日は職場の慰安旅行。とはいえ、このご時世、泊りがけなんていうのは無理なお話。日帰りで伊勢へ。
二見の水族館でセイウチやオットセイを見てから、おかげ横丁へ。
赤福のカキ氷をいただいた後で、ラーメンへ。
ふらふら歩いていると３軒くらいラーメンを出しているお店があるが、その中から「横丁そば」をいただくことにした。

ご覧の通り、牛骨スープに真空多加水麺と自家製チャーシューだとか。
早速いただこう。

牛骨スープは骨の出汁はやや弱いか？牛脂で風味が付けられている感じ。
多加水麺は大人しい作り。
自家製チャーシューは、チャーシューというよりは生ハムとでも言うべきレア状態。
総じて「軽い」組み立てになっているという評価になろうが、決して悪くは無い。こういうのもありだなぁと思える美味しさだ。
まぁ、おかげ横丁へ遊びに来る観光客を相手に、ラーメン一杯で満腹になるようなガッツリメニューである必要も無いだろう。平均年齢もやや高めであることを考えてもこのくらいの「軽い」仕上がりの方が無難かとも思う。