元味ラーメン＠麺乃家

ＪｕｎｋＳｔｏｒｙに続けて行くならここ。上本町から谷町筋を上った「麺乃家」。

京都円町の「山﨑麺二郎」が修行されたお店だとか。

色々あるメニューから元味を選ぶ。

醤油がビシッと効いたスープ。ただ、それは麺を美味しく食べさせようという目的のためか、でしゃばることが無い適度な味付けになっている。この辺りは山﨑麺二郎と相通じるものがある。
後で大阪在住の知人に聞くと、やはりつけ麺がオススメとのこと。次回は是非！