第1回しゃかりきグループ限定ラーメン登竜門（その３）

さて、今日も昨日に引き続き、第1回しゃかりきグループ限定ラーメン登竜門を頂きに一乗寺ブギーへ。

まずはエントリーナンバー４「ちゃんこラーメン」をいただこう。

　ご覧のとおり、野菜がタップリ食べられる。スープにも野菜の旨味がしっかり出ている。隠し味の柚子の風味がよろしい。
　肉団子はもう少し粗挽きのものが、個人的には好み。軟骨が入っていたりするとプチプチした歯ざわりが加わって更によいのではなかろうか？（「福三」のコツコツ鶏団子が懐かしい・・・）
　麺はウドンのようにも感じられる太目のもの。ちゃんこ鍋だからということだろうか？何かもうひと捻り欲しいと思うところ。（といって、同行者のつけそばの麺を少しもらって合わせてみたが、これが全然ダメ！うむ～、麺とスープの組み合わせというのは難しいねぇ・・・）
　手堅くまとまり美味しいとは思う。しかし何らかの「華やかさ」というか「このポイントで勝負！」というものが見えてこない。しゃかりきらしさからは最も遠い商品と思う。