レギュームラーメン＠京唐

北大路通りの植物園前にできた新店「京唐」へ行ってみる。
メニューを見ると、見居なれたメニューのほかに、奇妙なものが。

レギュームラーメン？「レギューム」って何だろう？
まあ、見たところ美味しく食べられそうなものなので、早速注文してみよう。

白いお皿に盛られたラーメンらしからぬ佇まいの品が出てきた。
スープを一口頂くと、なるほど、まろやかなクリームスープだ。ベーコンの香りが良い。

麺は、一見すると普通の平打中華麺なのだが、食べてみると・・・あ、確かに辛い。
メニューにもあるとおり、唐辛子を練りこんだ麺なのだとか。食べ進むにつれて、辛さが増してくる感じ。
サラダで口直しをしながらも、汗がジンワリ出てくる。最後にフランスパンをスープに浸して残さず頂く。
ふ～ん、変わったものだなぁという印象。しかしバランスは悪くない。
こりゃ、ちゃんと普通のラーメンも食べないと！