豚つけ全盛り＠時屋

会議の後は、当然、懇親会→ラーメンという流れ。私以外にもラーメン好きがいるので仕方がない（他人のせいにするなよ・・・笑）
西中島の時屋へ向かう。

流石に人気店。結構遅めの時間なのに行列している。
先に食券を買って、しばらく待った後入店。
前回着たときに売り切れで食べられなかった豚付け全盛りをいただく。（あ、麺は一応自制して200ｇで）

（あれ？写真がおかしいな。スープと麺の写真を撮ったつもりが、これは合い方の麺と私の麺の写真じゃないか！・・・何を考えていたんだろう・・・あ、そうか、相方は300ｇだったんだ。その比較のつもりか？）
さて、スープは豚と魚介の濃厚なもの。この組み合わせは、東京の六厘舎が発祥だろうか？関西でも一般的な組み合わせである。往々にして「またか」と感じてしまうこともあるのだが、この時屋のものは、雑味のないキリッとした仕上がりで美味しくいただける。チャーシューも大判のもので、大味だと食べ飽きてしまうのだが、肉の風味が感じられるバランスのとれた味付け。飲んだ後でもペロリと食べられた。
ここに〆ご飯を頂く。

魚介出汁に練り梅が乗っているのは、京都では久保田北店の〆ご飯を思い出させる。

梅の酸っぱさが、ゾロゾロっとご飯を食べさせてくれる。もちろん「〆」にふさわしく、食べ終われば満腹だ。
はぁ、ご馳走様。さあ、京都へ帰ろう！