鶏豚骨のつけ麺@JUNKSTORY

新大阪での会議の後、向かうは谷町九丁目。言わずと知れたJUNKSTORYだ。
行くと、なんと突発限定の貼り紙が！

限定には弱いんだよねぇ。注文してしまおう。

白湯っぽいものを創造していたら、結構しっかり醤油ダレを感じられるつくりになっている。
ベースの鶏と豚骨のスープがしっかりしているから、タレに負けない。
レアチャーシューも柔らかくて美味しい！

かつて京都でPARADEを経営していた店長さんが（いろいろあって）心機一転大阪で始めたこのお店。
やっぱり京都に戻ってきてほしいなぁと思ってしまう・・・