豚骨ラーメン＠凪NoodleBar

年末の週末の夕方の歌舞伎町。
凄いにぎわい方だが、そんな中をわき目も振らずに凪NoodleBarへ。
ゴールデン街のお店の煮干ではなく、こちらは豚骨。さらりとしたもの。

真ん中にある赤いペーストはピリ辛ペースト。これがけっこう辛い！
ほろりと崩れるチャーシューが美味しい。