冷やし盛りそば＠一乗寺ブギー

最近のブギーは、定番メニューに加え、常時数種類の限定を出しているようだ。
本日の限定ラインナップは以下の通り



このなかから、動物・魚介ゼロの冷やし盛りそばをいただくことにした。


なるほど、これは、ほぼ和そばの世界だ。あっさりさっぱりすっきりだ。
最後に残ったスープにちょっぴり酢とゴマ油をたらす。
すると、おやまぁ！冷やし中華味になってしまった。不思議だねぇ。