まぜそばオリジナル＠JackGarage

同僚と、JackGarageへ。
まぜそばオリジナルをいただく。

ちょっぴり唐辛子を入れると、味がキュッと引き締まる。
最後の微調整を、客の好みに任せる、お店はその叩き台を提供する。このお店は、そういうことなのかな？