無双心ラーメン＋明太ご飯＠無双心（祇園店）

今日は外で会議。移動時間込みでお昼休み。
途中で無双心へ寄ることにした。
花見小路を下がって団栗橋の筋を東へ入ってすぐにある。
本店は亀岡にあり、亀岡の農産物や醤油を使う地産地消のお店なのだとか。
さっそく、店名を冠した無双心ラーメンをいただくことに。お昼休みなのでお得なセットにした。

スープはトロリとした鶏と豚骨のスープ。卓上に置かれたウンチクを読むと、大量の野菜も使われているそうだ。なるほど、ポタージュスープと言うところなのだろう。
麺は自家製の平打ち麺。（店奥に製麺室もある）スープの絡みも良く、つるつると食べられる。
化学調味料の使用はごく少量の様子。しっかり作られているようだ。
明太ご飯は、明太をマヨネーズで伸ばしてあるのが、ちと余分かな？
いずれにせよ、祇園に美味しいお店が出来た。定点観測しよう。