ゆず胡麻つけ麺＠風火青山

職場に、元学生バイトが現れたので、いっしょにお昼は青山風火へ。

　若い連中は揃ってトコトンコツ＋サイドメニュー。
　そんなに食べられないおじさんは、遠慮がちにつけ麺。

　風火の基本といえるトンコツスープに胡麻を加えた、とろみのあるスープ。
　麺をすすると、まずは胡麻の香りが広がる。そして次に、麺と一緒に口に入った、大きめに切られた柚子皮を噛んだときに香りが広がる。２段階で香りを楽しむことが出来て面白い。
　実は今日は大盛りを頼んだのだが、ツルツルと食べることが出来た。