重厚醤油つけ麺＠ラーメン軍団

珍しく、平日昼間に軍団へ。

　席について、「重厚つけ麺」と注文すると、ご主人が「ちょっと違うものを作りましょうか？」と水を向けてくる。
　そりゃぁもう、二つ返事で了承する。（笑）

　出されたものはこちら。重厚醤油つけ麺。

　現在出されている「こく醤油つけ麺」のタレを応用したもの。
　いつもの重厚よりも醤油がシッカリ前に出ており、そのためか、魚の味わいも強く感じられる。
　
　当然だが、これは「裏メニュー」だ。
　「賄いにと作ってみたら、美味しかったので」とご主人。
　いやいや、賄いにしておくのは、もったいない。定番にされてはどうだろうか？