ピリ辛ラーメン＠はなふく

　仕事をサッと終わって退社。電車の乗り継ぎも良く、スッと京都市内まで戻ることが出来た。
　「これなら何とか間に合うか？」と半ばダメモトで、はなふくへ向かう。

　９時前に到着。まだ灯りがついている。間に合ったようだ。
　見ると、トリトンは既に売り切れの様子。ま、醤油でも良いかと思って待っていると、奥さんが出てきて順に注文を取り始めた。聴くと、今日の日替わりは、魚介鶏豚骨はすでに終了で、もう一つのピリ辛なら大丈夫とのこと。
　せっかくなので、ピリ辛にチャレンジすることに。
　ただし、「辛さは控えめで」とお願いする。

　トリガラベースのピリ辛ラーメン。見ての通り真っ赤！
　辛さ控えめなのに・・・と思いながら食べてみると、やはり辛い！ノーマルだったらどんな辛さなんだろうと、汗と涙を垂らしながら（汚い！）いただく。
　もっとも、いつまでもヒリヒリが残らない、サッパリした辛さだ。
　
　縮れ麺のプリプリした食感が、エッジの立った辛さのスープと張り合いながら、口に飛び込んでくる。
　美味い！

　汗だくになりながらも、スープまで残さずいただいた。