2009年 09月 09日
熟成つけ麺@風火㊥ |
風火㊥の熟成つけ麺を、今日はあっさりスープの方で戴いた。
あっさりとはいえ、しっかりした旨味を抱え込んだスープ。
やや脂が多い目にも感じるが、くどさは特に無い。
スープに沈む、チャーシューが旨い!
麺の足の速さは相変わらず。
それから、企画のご案内。
9月28日は風火㊥へ集合だ。東京ラーメンショーで提供されたコラボラーメンが食べられる。
あっさりとはいえ、しっかりした旨味を抱え込んだスープ。
やや脂が多い目にも感じるが、くどさは特に無い。
スープに沈む、チャーシューが旨い!
麺の足の速さは相変わらず。
それから、企画のご案内。
9月28日は風火㊥へ集合だ。東京ラーメンショーで提供されたコラボラーメンが食べられる。
by Archy104
| 2009-09-09 21:57