【11杯目】冷やし坦々麺＠心龍

11杯目は七条警察の裏の心龍。
　店に入って「冷やし坦々麺をください」と言ったら、すかさず店長から「サミットは何軒回られましたか？」と尋ねられてしまった。
　面は割れていなかったつもりなんだけど・・・（苦笑）

　出されたものは、ゴマが足りように振りかけられたもの。当然、この下に、挽き肉や麺がかくれている。
　ぐるぐるとかき混ぜる。冷やしだから香りが立ち上ると言うわけでは無いが、ゴマの香りが良い。
　食べてみると、ゴマベースの冷やし中華といった味わい。
　辛さはむしろ控えめだ。
　スッと食べられる１杯。
　丁寧に作られていると思う。もう少し、遊びがあるとグッとよくなるとも思うが。