並ラーメン＠Paradise

　昨日行けなかったParadise（パラダイス）へ。
　堀川寺の内を上った、昔、萬來軒があった所だが、当時の面影は全く無い。
　お水とお茶はセルフ。それだけでなく、ライスとビールもセルフになっている。
　ご主人が一人で切り盛りしておられるためだ。
　並のラーメンをいただくことにした。

　見た目は極普通の醤油豚骨ラーメンだが、食べてみると、おや、シッカリした旨味とほのかに魚の風味。
　なかなか旨い。
　チャーシューも上出来。
　どこのお店で修行してこられたのだろう？
　麺の弱さがやや気になるが、かなり旨い。
　定点観測することにしよう。