2009年 10月 16日
黒ラーメン@麺屋あさひ |
仏大前にできた麺屋あさひへ。
このお店、某店のご主人が始めたお店と聞いたが・・・確かに厨房にいらっしゃった。
基本のラーメンは2種類。昔ながらのラーメンと黒ラーメン。スープは同じでタレが違うらしい。
黒をいただく。

とろりとしたスープは、かつての某店とそっくり。
チャーシューも。
ただ、そのわりに細麺への絡みが悪い。
スープと麺を別々に食べているようだ。
うむ~・・・
このお店、某店のご主人が始めたお店と聞いたが・・・確かに厨房にいらっしゃった。
基本のラーメンは2種類。昔ながらのラーメンと黒ラーメン。スープは同じでタレが違うらしい。
黒をいただく。

とろりとしたスープは、かつての某店とそっくり。
チャーシューも。
ただ、そのわりに細麺への絡みが悪い。
スープと麺を別々に食べているようだ。
うむ~・・・
by Archy104
| 2009-10-16 19:16

