できちゃった豚根＠こぶ志

ラーナビ限定がスタートしたこぶ志へ！
急いでいったつもりだが、限定は売り切れ。
（というか、目の前で某ラヲタ氏が最後の一杯を食しているところにわたしが入店した！・・・涙）
11月限定の豚婚はまだあったので、それをいただく。

前回食べたときよりも、スープの魚の比率が強まっている。とんこつの隠し味ではなく、堂々ととんこつスープと渡り合っている旨さだ。
背脂と焼大根を組み合わせた香油が、サッパリとしたコクを加えている。
これまた、定番にして欲しい一杯だ。
限定を食べ損ねた私が、よっぽど哀れを誘う表情だったのだろう。
残ったスープを出していただいた。

コリャなんだ？というドピンクのスープ。赤い香油がかかっているが、これが苺ジャムのように見えてしまう。
（フルーチェいちご味を想像して欲しい！）
一口味見をしてみると・・・確かに、スープだ。赤カブのポタージュに海老と柚子の香油を合わせているそうだ。
口に含むと確かにスープなのだが、目に映るものは・・・？？？
何とも奇妙な感覚だが、確かに旨い。また身体も温まる。
これは、ぜひ本物をいただきたいと思った。