京都ラーメン道楽

京茄子の冷やしキムラー和え麺＠拳10

５月の限定。

京ナスが美味しい。また、キムラーのピリ辛が温泉卵のマイルドさと相まってグッド。
缶バッジもいただきました。

アジアンカレー和え麺＠こぶ10

こぶ10の４月の限定を早速。

色とりどりの盛り付け。

ガッツリ食べて〆ご飯はチーズご飯
カレーをかけたら

旨い！・・・けどおなかいっぱい・・・

石焼スープのあつ盛り豚つけ麺＠拳

拳

イベリコ豚ドロと松茸のつけ麺

拳10のトントンの日
今日は、松茸を使ったメニュー。
とはいえ、これ見よがしに松茸を使わないのが、芸の細かいところ。

カレーつけ麺＠拳

拳のカレーつけ麺。
辛すぎず、おいしい。

渡り蟹のラーメン＠拳

拳の日替わり限定。渡り蟹のラーメン。


うわ！カニだ。こういうメニューって、港の観光施設なんかによくあるよね。で、ことごとくマ○イんだけど、さてさて・・・
うわ！カニだ。カニシャブやカニ鍋を食べた後のスープとでもいおうか、濃厚なカニの風味にやられる。
こうなると当然、〆ご飯がほしくなる。

海苔ご飯にスープをたっぷりかけると

いやいや、カニ鍋の〆の雑炊です。
う~ん、満腹、満足！

カレー和え麺＠拳

拳のカレー和え麺。（正式名称は・・・ごめんなさい）


注文時に「パクチー大丈夫？」と尋ねられたのを、強気で「大丈夫！」と言ったのが運のツキ。
あのカメ○シのような香りは、やっぱり・・・まぁ残すほどでもないんだけど、やっぱり慣れていないとキツイね。
もちろん平らげましたよ。（貧乏性なのでね・・・笑）
で、残ったスープをライスにかけて。

うんうん。ご飯を食べるとお腹が落ち着くね・・・アガッ！まだパクチーが残っていたか！（笑）

なごみカレーの石焼和え麺＠拳

拳の突発限定は「なごみカレーの石焼和え麺」
「なごみ」というのは拳のご主人である山内さんがラーメン店を始める前に営んでいた居酒屋の名前。そこで裏メニュー的に出されていたカレーを元にラーメンに合うように改良されたものが、この「なごみカレー」ということである。

熱々の石なべの中には極太麺が入っていて、ジュウジュウと音を立てている。
ここへ別盛で出されるカレーをかけると、ジュワー！と音を立てる。
麺もソースも少し焦げが入り、これがまた食欲をそそる香りを産みだす。

ぐりぐりかき混ぜてハフハフ言いながらいただくと、汗が吹き出てくる。熱くて暑い！

締めご飯はチーズご飯。

残ったソースにぶち込んでこれまたグリグリかき混ぜる。
最後の最後まで堪能できる。さすが、京都一の芸達者！引き出しの多さでは右に出るものは居ないだろう。熟練の技が光る。

ナックル鶏塩そば＠大阪拳レセプション

大阪拳のレセプションに顔を出す。

拳3号店に当たる大阪拳は「鶏」がテーマ。本店は「魚介」、2号店である拳10（こぶとん）は「豚骨」と、コンセプトを分けたメニュー構成になっている。
ナックル鶏塩そばをいただいた。

すっきりした鶏のスープ。しっかりした旨味に支えられている。これは美味い！

新店は、大阪松屋町。あの井川店長の「JunkStory」にも程近い場所だとか。
大阪へ行く機会があれば、ぜひ立ち寄りたいものだ。