京都ラーメン道楽

担々麺＠一乗寺ブギー

ブギーで担々麺。

マイルドな仕上がり。辛さ追及の人にはちと物足りないか？
これはこれで食べやすい一杯。

塩ラーメン＠ボン・ヌードル

一乗寺の新店、ボン・ヌードルを再訪。
今日は塩ラーメンをいただく。

黄色いスープは野菜由来か？
とはいえ、今日も塩辛い！何とかならないのか！これ？
スープの旨味もへったくれもあったもんじゃない！

ダブルスープラーメン＠無鉄砲（大阪店）

初訪問の無鉄砲。

濃厚豚骨の走りというべきお店。
ちょっと重そうだったので、日和ってダブルスープ。

う～ん・・・これで魚介で割ってあるのか？オリジナルならどんなに濃いんだろう？
とはいえ、課長がきついのがしんどいところ。
「粉抜き」などの呪文を唱えなければならないのかな？

豚骨白ラーメン＋チャーシューライス＠ラーメン極

天王寺駅から歩いてすぐ。大阪市立大学病院の向かいに在るお店。
豚骨ラーメンのお店だが、「白豚骨」をいただく。
あと、チャーシューライスも。

金属製の器に入ってたので、「おしゃればかりで××い店か？」と警戒してしまったが、食べてみると良い意味で予想は裏切られた、しっかりした旨味の在る豚骨スープ。くどくないまろやかな味わいだ。
チャーシューライスはフワフワトローリの卵焼きが乗っているのが、ちょっと変わっている。
しっかり満足感の味わえるお店だ。

極ラーメン＠ゑびす

大阪での寄り合いに。京橋で乗り換えついでに１杯。
うどん屋さんだけどラーメンが人気というのでいただく。

白菜の炒めたものがタップリ乗ったラーメン。
アッサリした仕上がり。課長はタップリ。
京橋の酔客のオジサン向けラーメンか。